Wyszukiwarka turystyczna

poniedziałek, 24 sierpnia 2009

Przewodniki po państwach - Kolumbia

Położenie, powierzchnia i ludność

Kolumbia to kraj o powierzchni 1 138 910 km², położony w północno-zachodniej części Ameryki Południowej nad Morzem Karaibskim i Oceanem Spokojnym. Do Kolumbii należy także kilka niewielkich wysp. Największe z nich to archipelagi San Andrés i Providencia (na Morzu Karaibskim, 750 km od wybrzeża) oraz Islas del Rosario (niedaleko wybrzeża Morza Karaibskiego) i Isla Gorgona (na Oceanie Spokojnym). Kolumbia graniczy z Panamą, Wenezuelą, Brazylią, Peru i Ekwadorem. Stolicą kraju jest Bogota.
Na zachodzie występują pokryte śniegiem szczyty Andów, w centrum trawiaste pastwiska, na wschodzie i południu tropikalna dżungla a między wybrzeżem a Andami rozpościera się pustynia. Andy składają się z trzech pasm; jest to Kordyliera Zachodnia, Środkowa i Wschodnia; biegnące na północ ku Morzu Karaibskiemu. Wewnątrz pasm leżą żyzne doliny rzeki Cauca oraz rzeki Magdaleny. Obie łączą się pod Barranquilla, głównym portem Kolumbii, po czym znikają w wodach Morza Karaibskiego.
Większość mieszkańców Kolumbii to Metysi, ludność pochodzenia europejskiego i Mulaci. Indianie stanowią zdecydowaną mniejszość. Językiem urzędowym jest hiszpański a obowiązującą walutą jest peso. 1 peso kolumbijskie (Col$) = 100 centavos

Kultura i zwyczaje

Kolumbia jest krajem fascynującym, pięknym, o niezwykle bogatej kulturze. Przetrwały tu tradycje Indian z czasów przedkolonialnych, hiszpańskich kolonistów i afrykańskich niewolników przywiezionych tu przez Europejczyków. Wpływy tych kultur widać w rodzajach pożywienia, muzyce, sztuce, architekturze i literaturze.
Wpływy Hiszpan szczególnie mocno utkwiły w popularnej rozrywce – w walce byków. Szczególne znaczenie ma walka byków w drugim tygodniu stycznia w górskim mieście Manizales.
Kolumbia to także kraj festynów. Stolica orchidei – Medellin, ma własne święto kwiatów, a karaibska Barranquilla organizuje wiele parad i spotkań towarzyskich podczas karnawału. Południe słynie z zamiłowania do wszelkich uciech, a pierwszy dzień roku zamienia się w ogólna fiestę.
Niepożądaną sławę Kolumbii przynosi nielegalny handel narkotykami. W rejonie północnego wybrzeża uprawia się na szeroką skalę marihuanę, a z plantacji koki produkuje się kokainę.

Turystyka

Kolumbia to prawdziwy raj dla miłośników flory i fauny. Żyją tu pumy, jaguary, oceloty, tapiry, wiele gatunków małp, pancerniki, leniwce, mrówkojady, wiele gatunków gadów, płazów i ptaków (panuje opinia, że Kolumbia ma więcej gatunków ptactwa niż jakikolwiek inny kraj). W rzekach Amazonii występują piranie i kajmany. Osoby spędzające wczasy w Kolumbii proszone są o zachowanie szczególnej ostrożności podczas wędrówek po tropikalnych lasach i unikania kąpieli w rzekach.
W Kolumbii znajduje się ponad 20 parków narodowych, wśród których najsłynniejsze to: Park Narodowy Sierra Nevada de Cocuy, Park Narodowy Purace i Park Narodowy los Nevados. Ponadto, w najstarszych zakątkach kraju zachowało się wiele ciekawych zabytków m.in. mury obronne z zamkiem San Filipe, domy kolonialne, pałac Inquisicion z połowy XVIII w, kościoły, klasztory w Cartagenie oraz XVI-XVIII –wieczne fortyfikacje w Santa Marta.
W regionie turystycznym wybrzeża Morza Karaibskiego miłośnicy plażowania znajdą chwile na relaks. Umożliwi im to m.in. najnowocześniejsze kąpielisko El Rodadero, ośrodek turystyczny Santa Marta z piękną plażą oraz Cartagena w której odbywają się liczne imprezy. Na wybrzeżu nurkować można niemal w każdej miejscowości, do której zaglądają turyści.
W regionie andyjskim do najciekawszych miast należy stolica Kolumbii Bogota oraz miasta Chia, Tuja, Tenjo i Duitama o kolonialnej architekturze. Atrakcją tego regionu jest park archeologiczny w pobliżu miejscowości San Augustin z kamiennymi figurami.

Podróż

Nie ma bezpośrednich połączeń z Polski do Kolumbii. Do Bogoty można polecieć z jedną lub dwoma przesiadkami w jednym z europejskich portów lotniczych (Frankfurt, Paryż, Amsterdam) oraz w USA (Atlanta, Miami, Nowy Jork) lub Kanadzie (Toronto). Lotniska kolumbijskie, poza stolicą, mieszczą się także w innych większych miastach, tj. Barranquilli, Cartagenie, Cali, Medellinie.

Kuchnia

Kuchnia kolumbijska jest dosyć prosta lecz niesamowicie bogata w smaki, zapachy i kolory. Jada się tu ryż, kurczaka, baraninę, owoce morza, ryby oraz wszelakie warzywa, ale również mrówki podawane w miodzie, lub prażone, potrawki z jedwabnika, chrząszcze, szarańcze, koniki polne, duszone motyle, czy też hamburgery z mięsem gąsienic.
Najpopularniejszymi potrawami są placki z mąki kukurydzianej zwane arepas, formowane ręcznie i smażone w głębokim oleju, a także empanadas (nadziewane pierożki), platano (typ banana) czy papa criolla (żółte ziemniaki).
Kolumbijczycy mają tez własne, sprawdzone receptury na zupy. Najsłynniejsze z nich to: mute - zupa przygotowywana z kukurydzy i raciczek świnki, sosu hogao i całej masy przypraw; caldo de costilla - rosół z żeberek, ajiaco – zupa ziemniaczana z kawałkami kurczaka (z kością) i kukurydzą.
Typową słodkością charakterystyczną dla Kolumbii jak i dla innych krajów Ameryki Łacińskiej jest arequipe. Przygotowuje się go z krowiego lub owczego mleka i cukru z dodatkiem sody. Następnie gotuje się go przez kilka godzin, aż do momentu karmelizacji cukru i wyparowania mleka. Miękki i słodki karmel, który osadza się na dnie garnka w kolorze brązowym to właśnie słynne arequipe.
Wśród napojów najbardziej godne polecenia są soki wyciskane ze świeżych owoców. Szczególnie pyszne i orzeźwiające są te z zielonych pomarańczy oraz z lulo. Można też kupić niemal wszędzie tzw. pulpę owocową, z której potem przygotowuje się koktajle. Bardzo smaczna jest także lemoniada kokosowa oraz avena, czyli kremowy, zimny, gęsty napój z owsa. Ponieważ Kolumbia jest trzecim producentem kawy na świecie, po Brazylii i Wietnamie, niemal wszędzie można napić się tego mocnego napoju. Jest ona uznawana za najlepszą na świecie.

Zwiedzanie

  • Bogota: kościół San Francisco, katedra La Catedral, Plac Bolivara, Muzeum Złota.
  • Port, fortece i zespół zabytkowy w Kartagenie.
  • Narodowy Park Archeologiczny Tierradentro.
  • Wspaniałe plaże na Santa Marta.
  • Cartagena: Stare i Nowe Miasto.
  • Popayan – „Białe Miasto”: kaplica Belan, z dobrym widokiem na miasto, Ermita oraz kościoły San Francisco, El Carmen, La Encarnacian, San Josa oraz klasztor i kościół San Augustan.
  • Rezerwat fauny i flory Malpelo.
  • Santander (jeden z najważniejszych departamentów Kolumbii).
  • Podziemne grobowce w Tierradentro.
  • Starożytne indiańskie miasto Ciudad Perdida.

Zdrowie

Szczepienia nie są wymagane, nie ma też specjalnych zagrożeń sanitarno-epidemiologicznych. Jedynie przed podróżą do stref tropikalnych wymaga się szczepienia przeciwko żółtej febrze. Dużą liczbę zachorowań odnotowuje się w okresie zimowym w departamentach: Magdalena, Guajira, Cesar, Atlantico, Santander i Norte Santader. Na głównych lotniskach kraju można się odpłatnie zaszczepić przeciw tej chorobie. Jednak szczepionka jest skuteczna dopiero po 10 dniach od jej przyjęcia. Osoby spędzające wczasy w Kolumbii mogą skorzystać z systemu płatnej opieki medycznej. Oferowane usługi są na dość wysokim poziomie.

Ambasada

Ambasada RP
de Bogota, D.C., Columbia
Apartado Aereo 101363 Unicentro
Calle 104a, No 23-48, Bogota, Republica de Colombia
tel. (0-057 1) 214-04 00, 2142931, fax. 214 08 54
e-mail: polemb.cable@net.co
www.embajadadepolonia.com

-----------------------------------------------------------------
Źródło artykułu - http://www.centraltravel.pl/przewodniki/kolumbia/przewodnik-po-kolumbii
CentralTravel
Najlepsze oferty last minute - www.CentralTravel.pl